أخبار الصناعة

عشاء في وجبة الإفطار. برجر مشترك عند الظهر. شاحنة طعام في أحد المهرجانات. تعمل الثلاثة جميعًا على نفس الآلة: صفيحة فولاذية مسطحة، يتم تسخينها من الأسفل، وملفوفة في جسم يأخذ الشحوم والخدوش. ال ا...

تمر الدجاجة المعدة للسوق بخطوتين قبل أن تصبح جاهزة للطهي. يقوم المحرق بتفكيك الريش في الماء الساخن. يقوم الناتف بإزالتها بأصابع مطاطية دوارة. أ ماكينة تقطيع الدجاج الكهربائية من الفولاذ المقاوم...

كومة من الفطائر، صف من البرغر، وعشرات البيض بسهولة. كل ذلك يضرب الشواية مرة واحدة. أ شواية كهربائية للمطبخ التجاري من الفولاذ المقاوم للصدأ عبارة عن لوح من الفولاذ الساخن ملفوف في جسم غير قا...

كومة من الفطائر، صف من البرغر، وعشرات البيض بسهولة. كل ذلك يضرب الشواية مرة واحدة. ان شواية كونترتوب المطبخ التجارية الكهربائية عبارة عن لوح من الفولاذ الساخن يحول البروتين الخام والعجين إلى...

شريحة لحم تأتي من الشواية. فيليه من السمك المسلوق في مقلاة. تُجمّع صينية الناتشوز على طبق بارد. لا شيء منها جاهز للتمرير. ينهيها السلمندر. يقوم العنصر الكهربائي العلوي بتفجير الحرارة نحو الأسفل، في...

يجف الطعام الموضوع تحت المصباح الحراري. يصبح الطعام الموجود على طاولة البخار رطبًا. يحافظ جهاز تدفئة العرض على الطعام في درجة حرارة التقديم أثناء عرضه للعميل. تقع وحدة كونترتوب بين المطبخ والسجل. ت...

ال ماكينة صنع الكريب الكهربائية المطلية بالتفلون أصبح جهاز الطبخ الأساسي للمقاهي والمطاعم وشاحنات الطعام المتخصصة في الكريب الفرنسي والفطائر وغيرها من الخبز المسطح. تتميز هذه الآلة بسطح طهي ...

ال ماكينة باين ماري الكهربائية للحرق الجاف أصبح حلاً يستخدم على نطاق واسع لتدفئة الطعام لخطوط البوفيه، وفعاليات تقديم الطعام، والمطابخ التجارية التي تتطلب صيانة ثابتة لدرجة الحرارة دون تعقيد...

ال المقلاة العميقة الكهربائية التجارية أصبح جهازًا أساسيًا للمطاعم والمقاهي وعمليات تقديم الطعام التي تتطلب قليًا فعالاً وكميات كبيرة في مساحات المطبخ المحدودة. تتميز هذه الوحدة المدمجة ببني...

ال ماكينة شواء هوت دوج كهربائية من الفولاذ المقاوم للصدأ أصبح خيارًا قياسيًا للمعدات للمتاجر الصغيرة ومنصات الامتياز وشاحنات الطعام التي تسعى إلى إعداد هوت دوج موثوق به وبكميات كبيرة. تتميز ...

ان ناتف الدجاج الكهربائي لمصنع تجهيز الدواجن تبدو بسيطة. طبلة أو صفيحة دوارة بأصابع مطاطية. رشاشات الماء. الريش يطير. لكن الآلات البسيطة تكشف عيوبها بسرعة عندما تقوم بتشغيلها ثماني ساعات يوم...

A food display warmer does one job. It keeps cooked food at serving temperature. It does it for hours. The food stays hot. It does not dry out. A food display warmer is used in convenience stores, caf...