ماكينة مطبخ شواية بانيني كهربائية تجارية من الفولاذ المقاوم للصدأ: لوحتان ساخنتان ومفصلة تعرف كيف تطفو

لا يتم قلب البانيني. لا يتم الانتهاء منه تحت الشواية. توضع الساندويتش بين طبقين ساخنين وتخرج مضغوطة ومحمصة ومعلمة من الجانبين. ال ماكينة مطبخ شواية بانيني كهربائية تجارية من الفولاذ المقاوم للصدأ مبني على تلك الفكرة الواحدة، وكل ما فيه يخدم الفكرة.

اللوحة العلوية، واللوحة السفلية، والمسافة بينهما

لوحة القاعدة ثابتة. تتحرك لوحة الغطاء. تقع الساندويتش على القاعدة. الغطاء ينزل. يتم تسخين كلا الطبقين، وبالتالي يتم تحميص الخبز من كلا الجانبين في نفس الوقت. الألواح مصنوعة من الألومنيوم المصبوب أو الحديد الزهر، ومزودة بحواف تضغط على علامات الشواية وتوجه الدهون نحو الصينية.

تحافظ صفيحة الحديد الزهر على حرارتها لفترة أطول وتستغرق وقتًا أطول للتعافي بعد أن تضربها شطيرة باردة. تسخن لوحة الألمنيوم المصبوب بشكل أسرع وتزن أقل. يلتف الجسم المقاوم للصدأ حول أي منهما.

المفصلة ليست مفصلة باب

المفصلة العادية لها محور واحد وموضع واحد. يجب أن تطفو مفصلة شواية البانيني. سياباتا السميكة ترفع اللوحة العلوية إلى أعلى. كعكة رقيقة تسمح لها بالجلوس في الأسفل. يجب أن يجد الطبق مستواه الخاص في كل شطيرة ويستمر في الضغط بالتساوي على السطح بأكمله.

إذا كانت المفصلة قاسية، فسيتم سحق الساندويتش السميك من أحد طرفيه وبالكاد يتم لمسه من الطرف الآخر. إذا كانت المفصلة مفكوكة، فإن اللوحة العلوية لا تضغط على الإطلاق. المفصلة العائمة هي الجزء الذي يجعل الشواية تعمل على أكثر من خبز واحد.

يجب أيضًا أن يظل الغطاء مفتوحًا عندما يقوم المشغل بتحميل الساندويتش. زنبرك أو ثقل موازن يحمله. الغطاء الذي يسقط هو حرق ينتظر حدوثه.

يجب على الدهن أن يترك الساندويتش بمفرده

يذوب الجبن. اللحوم تطلق الدهون. يجب أن تذهب الجريان السطحي إلى مكان آخر غير الخبز. تحملها الأخاديد الموجودة في اللوحة إلى الحافة وإلى الصينية. تنزلق الصينية من الأمام ويتم إفراغها بين الاندفاعات.

شواية ذات أخاديد ضحلة وصينية صغيرة تملأ منتصف الخدمة. تتجمع الدهون على الطبق ويتم طهي الساندويتش التالي فيه.

إليك ما تحتاجه آلة مطبخ شواية بانيني الكهربائية التجارية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لتقديمها:

• تسخين الألواح العلوية والسفلية، مخددة ومستوية
• مفصلة عائمة تتكيف مع ارتفاع الساندويتش
• غطاء يبقى مفتوحًا للتحميل
• ترموستات دقيق يحافظ على درجة حرارة اللوحة
• أخاديد عميقة وصينية شحوم يمكن الوصول إليها من الأمام
• جسم غير قابل للصدأ يتم مسحه في نهاية الوردية

حيث تجلس الآلة طوال اليوم

يديره المقهى من خلال خدمة الغداء. تديرها محطة الإفطار بالفندق طوال الصباح. تقوم شاحنة الطعام بتشغيلها من المولد أو طاقة الشاطئ. ويسأل كل واحد منهم نفس الشيء: هل يحافظ الطبق على درجة حرارته عند ورود الطلبات مرة تلو الأخرى؟

اللوحة المخدوشة والاتصال الهاتفي المنجرف

ملعقة معدنية تزيل الطبقة غير اللاصقة من اللوحة المطلية. تأخذ اللوحة المتبلة الأداة المعدنية بشكل أفضل ولكنها تحتاج إلى الحفاظ على التتبيل. ينجرف منظم الحرارة على مدار أشهر وتبدأ السندويشات في الاحتراق من جانب واحد. تفقد المفصلة العائمة زنبركها وتتوقف عن الطفو. لا يعتبر أي من هذه الإخفاقات معقدة. إنها الأجزاء التي لا ينظر إليها المشتري أبدًا حتى تخرج الشطيرة بشكل خاطئ.

A ماكينة مطبخ شواية بانيني كهربائية تجارية من الفولاذ المقاوم للصدأ عبارة عن لوحتين ساخنتين ومفصلة تطفو. حرارة الصفائح . المفصلة تضبط. الدرج يمسك. اختر الشواية ذات الألواح المحززة والمفصلة العائمة ومنظم الحرارة الدقيق. تخرج الساندويتش مضغوطة ومميزة. هذه هي المهمة.