مقلاة غاز

معظم المقالي الغازية هي نماذج تجارية: ذات سعة كبيرة، وقدرة حرارية عالية (تزيد عن 5 كيلوواط)، ومقاومة لدرجات الحرارة العالية، ومتانة فائقة، ومناسبة لسيناريوهات الطهي بكميات كبيرة مثل المطاعم والمقاصف ومحلات الوجبات السريعة.

المقالي الغازية ذات الحرق المباشر: يحترق الغاز مباشرةً لتسخين أسطوانة القلي، مما يوفر تسخينًا سريعًا وحرارة مركزة. تحتوي موديلات GF90 وGF120 وGF150 على 3 و4 و5 شعلات على التوالي، مما يتيح تحكماً دقيقاً في إخراج الحرارة.

لتلبية الاحتياجات المتنوعة، يمكن للعملاء الاختيار بين المقالي ذات الأسطوانة (السلة) الواحدة أو المزدوجة، وتحديد ما إذا كانوا يحتاجون إلى صمام تفريغ للزيت أم لا.

مقلاة غاز ذات أسطوانة واحدة: تصميم بأسطوانة (سلة) واحدة، وهيكل بسيط، ومناسبة لقلي نوع واحد من الطعام.

مقلاة غاز ذات أسطوانتين (سَلَّتين): تحتوي على أسطوانتين (سَلَّتين) للقلي يمكن التحكم فيهما بشكل مستقل، مما يسمح بقلي نوعين مختلفين من الطعام في وقت واحد لزيادة الكفاءة؛ تُستخدم عادةً في البيئات التجارية.